Ακόμα θυμάμαι την ημέρα που ήμασταν στην Πάτρα για το καρναβάλι και έτυχε να δοκιμάσω για πρώτη φορά ταραμοσαλάτα, άλλαξε κατευθείαν ολόκληρος ο κόσμος μου και έφαγα όλο το πιάτο! Από τότε την αγαπώ και […]
Η αγάπη, στην πιο αγνή της μορφή, είναι μια έκφραση της βαθύτερης σύνδεσης και κατανόησης μεταξύ των ατόμων. Ωστόσο, όταν η αγάπη δεν ανταποκρίνεται, παρουσιάζει μια βαθιά φιλοσοφική πρόκληση. Η αρχαία σοφία πολλών πολιτισμών και […]
Στη σφαίρα των γαστρονομικών βοτάνων, ο άνηθος είναι ένα γνωστό όνομα, που συχνά συνδέεται με τουρσιά και πιάτα με ψάρι. Ωστόσο, τα λεπτά φύλλα και το διακριτικό του άρωμα καλύπτουν μια σειρά από οφέλη για […]
Η διατροφή επηρεάζει τον ύπνο κι αυτό λίγο-πολύ το γνωρίζουμε όλοι. Υπάρχουν βράδια που στριφογυρίζεις στο κρεβάτι και δεν μπορείς να κλείσεις μάτι, παρ’ όλο που είσαι κουρασμένη. Τι μπορεί να φταίει; Η διατροφή! Γιατί […]
Είστε εθισμένοι στα πατατάκια, στα γλυκά και στα έτοιμα φαγητά; Αν και η κατανάλωση τέτοιων ανθυγιεινών φαγητών μπορεί να ικανοποιήσει τη λαχτάρα μας για κάτι νόστιμο, μακροπρόθεσμα, αυτή η συνήθεια οδηγεί σε παχυσαρκία, νωθρότητα και […]
Το ξέρουμε, μπαίνεις στον πειρασμό να της δώσεις από το φαγητό σου. Έχουμε ξαναμιλήσει, όμως, για τροφές που μπορεί να προκαλέσουν ακόμα και θάνατο στη γάτα σου. Ακολουθούν εξίσου απαγορευτικές τροφές για τη γάτα σου, […]
Ο βασιλικός είναι ένα φυτικό φυτό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες και εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες. Έχει μια απολαυστική γεύση, προσφέρει μια μοναδική και πικάντικη γεύση και μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία. Ο […]
Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες στη διατροφή σας, μπορείτε να σκεφτείτε τα φρέσκα φασόλια. Αυτά τα φασόλια είναι μια καλή πηγή και των δύο θρεπτικών συστατικών, καθώς και αρκετών βιταμινών και […]
Για όσους ζουν με διαβήτη, η διαχείριση της πρόσληψης υδατανθράκων είναι πρωταρχικής σημασίας για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ευτυχώς, η φύση προσφέρει μια πολύχρωμη παλέτα λαχανικών με χαμηλούς υδατάνθρακες που μπορεί να […]
Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι καταπληκτικό πράγμα. Δουλεύει συνεχώς για να μας κρατήσει ζωντανούς και να λειτουργούμε, και κάνει πολύ καλή δουλειά τις περισσότερες φορές. Αλλά μερικές φορές κάνει πράγματα που δεν καταλαβαίνουμε, όπως μας κάνει […]