Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, αν όχι το πιο δημοφιλές, και αγαπημένα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε στη μεσογειακή κουζίνα. Σε κάθε αυλή και μπαλκόνι, θα βρούμε έναν βασιλικό φυτεμένο σε γλάστρα φυτεμένο […]
Αφήστε στην άκρη το τηγάνι και φτιάξτε πεντανόστιμες πατάτες στο φούρνο! Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν!Υλικά6 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 – 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 30 γρ […]
Σε έναν κόσμο όπου τα ακαδημαϊκά πτυχία καθορίζουν συχνά το επίπεδο παιδείας κάποιου, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η αληθινή παιδεία εκτείνεται πολύ πέρα από τα τυπικά προσόντα. Αντικατοπτρίζεται βαθιά στο πώς συμπεριφερόμαστε στους άλλους. […]
Ενώ τα ζωηρά πράσινα λουλούδια του μπρόκολου είναι ένα κοινό θέαμα στα τραπέζια φαγητού παγκοσμίως, πολλοί δεν έχουν σκεφτεί να καταναλώσουν αυτό το θρεπτικό λαχανικό σε μορφή χυμού. Ο χυμός μπρόκολου, αν και λίγο ασυνήθιστος […]
Ο έρπητας ζωστήρας είναι μια κοινή ιογενής λοίμωξη που προκαλείται από τον ιό της ανεμευλογιάς-ζωστήρα, τον ίδιο ιό που προκαλεί την ανεμοβλογιά. Υπολογίζεται ότι ένας στους τρεις ανθρώπους θα έχει έρπητα ζωστήρα στη διάρκεια της […]
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους, που χαρακτηρίζεται από αίσθημα καύσου στο στήθος ή το λαιμό που προκαλείται από το οξύ από το στομάχι που εισέρχεται στον οισοφάγο. Ενώ συχνά […]
Είναι ένα θέμα που έχει αποκτήσει αυξημένη προσοχή τα τελευταία χρόνια. Με τους απλούστερους όρους της, η αποτοξίνωση είναι η διαδικασία καθαρισμού του σώματος από τοξίνες και άλλες ακαθαρσίες. Είναι μια φυσική διαδικασία που περνάει […]
Ακολουθούν τρεις ασκήσεις που μπορείς να κάνεις με τον εαυτό σου αλλά και με την οικογένειά σου για να διαχειριστείς την κατάσταση που βιώνουμε, αλλά κι άλλες δύσκολες καταστάσεις που μπορεί να κληθείς να αντιμετωπίσεις […]
Το πιάτο:3 πατάτες, καθαρισμένες και βρασμένες1 λευκό κρεμμύδιμοσχαρίσιο κιμά1 κ.γ ψιλοκομμένο μαϊντανόπάπρικατριμμένη μοτσαρέλαμπεσαμέλαλάτιπιπέριΓια την μπεσαμέλ:5 κ.σ βούτυρο4 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κούπες γάλα2 κ.γ αλάτι1/2 κ.γ κύμινοΟδηγίες:1. Αρχικά φτιάξτε την μπεσαμέλ. Πάρτε ένα […]
Το σιταρόχορτο είναι μια από τις πιο ισχυρές υπερτροφές της φύσης. Είναι ένα ειδικό είδος χόρτου που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος παθήσεων, από πεπτικά προβλήματα μέχρι δερματικά προβλήματα. Το […]