Σπιτικός πουρές πατάτας στο φούρνο με τυριά.. Η βελούδινη υφή του δεν περιγράφεται..
Υλικά: 800 γρ. πατάτες (κομμένες σε μεσαία κομμάτια) 40 γρ. βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομματάκια) ½ της κούπας τριμμένη παρμεζάνα 1 κούπα με μείγμα τριμμένων τυριών ¼ της κούπας γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) Αλάτι Πιπέρι […]