Το μήλο είναι ο καρπός του δέντρου της οικογένειας Malus domestica, με καταγωγή από την Κεντρική Ασία Το μήλο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και διάφορα αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης πολύ χορταστικό, λαμβάνοντας υπόψη […]
Όταν ακούμε τους άλλους να μιλάνε για υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το πρώτο πράγμα που σκεφτόμαστε είναι ο διαβήτης. Μια κρίση υπεργλυκαιμίας, όταν δηλαδή η γλυκόζη στο αίμα ξεπερνά τα φυσιολογικά επίπεδα. Εκδηλώνεται επειδή […]
Κάθε κουζίνα έχει τους δικούς της «κανόνες» χρήσης. Υπάρχουν ωστόσο κάποιοι βασικοί κανόνες που ισχύουν για κάθε κουζίνα (ηλεκτρική ή μη). Έτσι λοιπόν, για να μην σου κοστίζει κάθε μαγείρεμα ακριβά, αλλά και για να […]
Ένα έξυπνο και δοκιμασμένο τρικ για να διατηρήσεις τα πράσινα λαχανικά φρέσκα για μία εβδομάδα περίπου.Συνήθως ψαχουλεύω στο ίντερνετ και βρίσκω κολπάκια όπως αυτό που θα περιγράψω παρακάτω. Το συγκεκριμένο όμως το είχα ξεχασμένο και […]
Αν δεν μπορείς να απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα, κοίταξε το ρολόι σου την επόμενη φορά που θα καθίσεις στο τραπέζι. Πολύ συχνά δε συνειδητοποιούμε ότι μπορεί να καταναλώνουμε ένα ολόκληρο γεύμα, εντός ολίγων λεπτών. […]
Μέντα: βότανο με έντονο άρωμα και ευχάριστη σπιρτάδα στη γεύση, που καλλιεργείται εύκολα, αλλά το ίδιο εύκολα διασταυρώνεται, οπότε διαφοροποιούνται ανάλογα και οι ιδιότητές του. Η μέντα λειτουργεί σαν φυσικό αντισηπτικό και αντιβακτηριδιακό προϊόν. Λόγω […]
Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή και πικάντικη γεύση της, την κάνει μοναδική! Ίσως εκπλαγείτε να μάθετε ότι ορισμένοι θεωρούν τη φέτα το πιο […]
«Ο μεγαλύτερος εχθρός σου θα μπορούσε να είναι ο πιο στενός σου φίλος. Οι άνθρωποι προσποιούνται καλά», λέει η Dr. Farrah Gray. Αυτό το απλό συμπέρασμα δεν απέχει πολύ από την πραγματικότητα. Δυστυχώς, οι φίλοι […]
Οι πατάτες είναι τρόφιμο που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται αλλά και συνδυάζονται. Ένας σεφ προτείνει μια συναρπαστική συνταγή για διπλοψημένες πατάτες που συναρπάζει. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη […]
Η εγκράτεια στο φαγητό ή στο γλυκό αποτελεί σημαντικό εργαλείο για την προάσπιση της καλής υγείας. Τι συμβαίνει όμως στο σώμα όταν η δίαιτα γίνεται πιο αυστηρή από ό,τι αντέχει ο οργανισμός; Και ποια είναι […]
