Δεν είναι κέηκ, δεν είναι πραγματική τάρτα αφού δεν έχει ζύμη. Στη γαλλική κουζίνα το αποκαλούν κλαφουτί (clafoutis), ένα όνομα που δίνουν σε όλες τις παρόμοιες συνταγές με φρούτα, χωρίς ζύμη.Είναι το αγαπημένο μου γλυκό, […]
Λίγο η στενοχώρια, η βαρεμάρα, η αδυναμία σου φυσικά στην ζάχαρη και κατ’ επέκταση στους γλυκούς πειρασμούς μάλλον σε έκαναν να μην καταφέρεις να κρατηθείς και να φας περισσότερα γλυκά από ότι είχες εντάξει στο […]
Στην μακρινή μας Ινδία διηγούνται ένα παραμύθι, απ’ αυτά που σου αφήνουν κάποιο χαμόγελο, γιατί έχουν ένα αναπάντεχα διδακτικό τέλος. Μια φορά και έναν καιρό ήταν ένας αυτοκράτορας, που είχε διαλέξει σαν προσωπικό του σύμβουλο […]
επιμέλεια Κασσιανή Τσώνη, medlabnews.gr iatrikanea Το ψωμί μάλλον δεν παχαίνει όσο νομίζει πολύς κόσμος. Ούτε χρειάζεται να πίνει ένας ενήλικας οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα για να είναι υγιής. Οι μύθοι που περιβάλλουν την διατροφή […]
Νιώθετε ξαφνικά να πέφτει η ενέργειά σας κατά τη διάρκεια της ημέρας και να κολλάτε εκεί που βρίσκεστε; Μπορεί να κάνετε πολύ σκληρή δουλειά και να καταβάλλετε πολλή προσπάθεια, αλλά ένας από τους λόγους για […]
Ξέρετε τι είναι να ξυπνάς το πρωί και να ζυγίζεις 2,5-3 πιο βαρύς από ότι συνήθως, ακόμα και αν δεν έχεις φάει και πολύ; Μπορεί να φάει κάποιος τόσο πολύ που να έχει τόσο μεγάλη […]
Θεωρείται σούπερ τροφή με μοναδική διατροφική αξία και εκπληκτικά οφέλη στην υγεία. Μπορεί να επιβραδύνει ακόμη και την άνοια στις μεγαλύτερες ηλικίες, καθώς οξυγονώνει τον εγκέφαλο.Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, υποστήριξε τη χρήση των […]
Είναι γνωστό ότι εάν βάψετε την ταράτσα ενός σπιτιού άσπρη, αντανακλάται η ηλιακή ακτινοβολία και μειώνεται η θερμοκρασία του κτηρίου. Το ερώτημα είναι πόσο μειώνεται η θερμοκρασία. Με το θέμα ασχολήθηκε το BBC σε ρεπορτάζ […]
Με όλη την καθημερινή προετοιμασία του φαγητού, βρώμικα πιάτα, χυμένα λίπη και πιτσιλίσματα, η διατήρηση μιας λαμπερής κουζίνας είναι συχνά αδύνατη. Για να διατηρήσουμε λοιπόν την κουζίνα μας λαμπερή και καθαρή, είναι μία διαδικασία η […]
Τη λατρεύουμε, την επιθυμούμε, θέλουμε να την απολαμβάνουμε συνεχώς. Για την ακρίβεια, αν δεν είχαμε το άγχος της ζυγαριάς θα ήμασταν όλη την ημέρα με μία σοκολάτα στο χέρι. Η πιο ένοχη απόλαυσή μας, δεν […]