Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή MSc της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea Ο υδράργυρος (χημικό σύμβολο Hg) είναι ένα βαρύ μέταλλο που απαντάται σε τρεις μορφές. Το στοιχειακό υδράργυρο, τον ανόργανο υδράργυρο και τον οργανικό υδράργυρο (Μεθυλυδράργυρος). […]
Τα φλαβονοειδή είναι διάφορες ενώσεις που βρίσκονται φυσικά σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Τα εντοπίζουμε επίσης σε φυτικά προϊόντα όπως στο κρασί, στο τσάι και στη σοκολάτα. Υπάρχουν έξι διαφορετικοί τύποι φλαβονοειδών που βρίσκονται στα […]
Η Εταιρεία που στόχο έχει την υποστήριξη άπορων οικογενειών με παιδιά έως 16 ετών. Οι άνθρωποί της ενδιαφέρονται για την ποιότητα στη ζωή κάθε παιδιού, η οποία ξεκινά από τις βιοποριστικές του ανάγκες αλλά δεν […]
Αν δεν μπορείς να απαντήσεις σε αυτά τα ερωτήματα, κοίταξε το ρολόι σου την επόμενη φορά που θα καθίσεις στο τραπέζι. Πολύ συχνά δε συνειδητοποιούμε ότι μπορεί να καταναλώνουμε ένα ολόκληρο γεύμα, εντός ολίγων λεπτών. […]
Το αγγούρι είναι γνωστό για το ότι έχει μηδενικές σχεδόν θερμίδες, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό του αποτελείται από νερό. Όμως έχει πλήθος θρεπτικών συστατικών, με πολλά οφέλη για την υγεία μας. Αν και οι περισσότεροι […]
Μέντα: βότανο με έντονο άρωμα και ευχάριστη σπιρτάδα στη γεύση, που καλλιεργείται εύκολα, αλλά το ίδιο εύκολα διασταυρώνεται, οπότε διαφοροποιούνται ανάλογα και οι ιδιότητές του. Η μέντα λειτουργεί σαν φυσικό αντισηπτικό και αντιβακτηριδιακό προϊόν. Λόγω […]
«Ο μεγαλύτερος εχθρός σου θα μπορούσε να είναι ο πιο στενός σου φίλος. Οι άνθρωποι προσποιούνται καλά», λέει η Dr. Farrah Gray. Αυτό το απλό συμπέρασμα δεν απέχει πολύ από την πραγματικότητα. Δυστυχώς, οι φίλοι […]
Κάθε κουζίνα έχει τους δικούς της «κανόνες» χρήσης. Υπάρχουν ωστόσο κάποιοι βασικοί κανόνες που ισχύουν για κάθε κουζίνα (ηλεκτρική ή μη). Έτσι λοιπόν, για να μην σου κοστίζει κάθε μαγείρεμα ακριβά, αλλά και για να […]
Ένα έξυπνο και δοκιμασμένο τρικ για να διατηρήσεις τα πράσινα λαχανικά φρέσκα για μία εβδομάδα περίπου.Συνήθως ψαχουλεύω στο ίντερνετ και βρίσκω κολπάκια όπως αυτό που θα περιγράψω παρακάτω. Το συγκεκριμένο όμως το είχα ξεχασμένο και […]
Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή και πικάντικη γεύση της, την κάνει μοναδική! Ίσως εκπλαγείτε να μάθετε ότι ορισμένοι θεωρούν τη φέτα το πιο […]