Φτιαγμένο από σουσάμι, το ταχίνι είναι ένας από τους πρωταγωνιστές της νηστείας. Είτε το απολαύσεις στην αρχική του μορφή, είτε στον χαλβά που κρύβεται ως βασικό υλικό, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα επωφεληθείς από […]
Το να ξεπαγώσετε ένα κοτόπουλο είναι ίσως το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Απλά το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε να ξεπαγώσει μόνο του. Τι γίνεται, όμως, όταν ξεχάσετε να βγάλετε το κοτόπουλο από […]
Έχουν την τάση να μαυρίζουν πριν το πάρετε χαμπάρι με αποτέλεσμα να καταλήγετε να πετάτε το μεγαλύτερο μέρος τους. Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα που χαλάνε εύκολα και μαλακώνουν πολύ πράγμα που σημαίνει πως […]
Η επίμονη μυρωδιά του χθεσινού φαγητού δεν είναι καθόλου ελκυστική. Χρειάζεστε κι άλλες αποδείξεις για να πειστείτε ότι πρέπει να την ξεφορτωθείτε από το σπίτι σας; Ναι, επιτέλους καταφέρατε να βρείτε χρόνο να μαγειρέψετε για […]
Το καλοριφέρ που τόσο αγαπάς τον Χειμώνα αφού σε κρατά ζεστό, δεν του “φέρεσαι” όπως θα έπρεπε… Θυμάσαι πότε ήταν η τελευταία φορά που το καθάρισες; Ήρθε η ώρα. Πώς να καθαρίσω το καλοριφέρ σωστά; […]
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια συχνή αυτοάνοση συστηματική νόσος η οποία προσβάλλει το 1% του πληθυσμού. Οι γυναίκες έχουν διπλασία έως τριπλάσια πιθανότητα να νοσήσουν, σε σχέση με τους άνδρες. Το πρόβλημα εστιάζεται κυρίως στις […]
Κάθε χρόνο, η κατανάλωση καφέ αυξάνεται κατά 10%. Η λατρεία του κόσμου προς τον καφέ δεν είναι άγνωστη. Οι περισσότεροι πληθυσμοί απολαμβάνουν μια κούπα καφέ, αν και οι Έλληνες διαθέτουμε το ρεκόρ όσον αφορά το […]
Και η ώρα περνάει… Και ο ύπνος δεν σας παίρνει. Έχετε μετρήσει «προβατάκια», έχετε δοκιμάσει και διάφορα άλλα κόλπα, αλλά ο ύπνος δεν έρχεται. Αλήθεια, έχετε δοκιμάσει να αλλάξετε τη διατροφή σας ή έστω να […]
Κόκκινη πιπεριάOι κόκκινες πιπεριές, εκτός του ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που βοηθάει στην παραγωγή κολλαγόνου, περιέχουν και ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται καροτενοειδή. Πρόκειται για φυτικές χρωστικές ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και […]
Η διατροφή έχει μεγάλη σημασία για την προστασία από αυτόν τον καρκίνο, αφού ό,τι τρώμε και ό,τι πίνουμε μπορεί να παίξει ρόλο. Ποια τρόφιμα έχει βρεθεί ότι δρουν προστατευτικά εναντίον του. Είναι ο τρίτος συχνότερος […]