Αν και δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σαν λαχανικό στην κουζίνα μας, μελέτες αποδεικνύουν ότι η αγκινάρα αποτελεί μία από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές, αφού εκτός από νοστιμάδα, προσθέτει φαρμακευτικές ιδιότητες στο φαγητό μας. […]
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea Με το όνομα βρούβα υπάρχουν αρκετά άγρια χόρτα. Τα συναντάμε με διάφορα ονόματα όπως αγριόβρουβα, ραπανόβρουβα, λαψανόβρουβα, σκυλόβρουβα, γλυκόβρουβα, μαυρόβρουβα. Η βρούβα ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών ή […]
Όσο καλοκαιριάζει και η θερμοκρασία ανεβαίνει, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν δροσιστικό, παγωμένο καφέ. Οι επιλογές πολλές: Ο κλασσικός φραπέ, ο trendy φρέντο καπουτσίνο ή ο απλός φρέντο εσπρέσο. Όποιον κι αν διαλέξεις, τον […]
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea Ο χυμός του ροδιού είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε όλο τον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός ροδιού περιέχει τρεις διαφορετικές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τανίνες, […]
Το μήλο είναι ο καρπός του δέντρου της οικογένειας Malus domestica, με καταγωγή από την Κεντρική Ασία Το μήλο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και διάφορα αντιοξειδωτικά. Είναι επίσης πολύ χορταστικό, λαμβάνοντας υπόψη […]
Αν έχετε βάλει στόχο να χάσετε βάρος, καλό θα είναι να γνωρίζετε τον παράγοντα που επηρεάζει σημαντικά τα ποσοστά επιτυχίας της προσπάθειάς σας… Όσο καλύτερη είναι η φυσική σας κατάσταση όταν ξεκινάτε ένα πρόγραμμα απώλειας […]
Η διατροφή παίζει τεράστια ρόλο στην υγεία μας και σίγουρα επηρεάζει τα πάντα! Μήπως λοιπόν είμαστε ότι τρώμε; Τι να τρώμε για να είμαστε καλά και να φτάσουμε τα 100; Πόσο κρέας τρώμε μέσα σ’ […]
Τα αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των περισσοτέρων μας. Είναι όμως αλήθεια ότι αφήνουν μία πολύ έντονη μυρωδιά στα πιάτα. Δεν έχει σημασία με ποιον τρόπο προετοιμάζονται, από βραστά, ομελέτα μέχρι και μάτια, […]
Τα αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των περισσοτέρων μας. Είναι όμως αλήθεια ότι αφήνουν μία πολύ έντονη μυρωδιά στα πιάτα. Δεν έχει σημασία με ποιον τρόπο προετοιμάζονται, από βραστά, ομελέτα μέχρι και μάτια, […]
Χαμομήλι: τόσες και τόσες αναμνήσεις μας φέρνει αυτό το υπέροχο φυτό! Από τις αυλές των γιαγιάδων μας, από το ρόφημα που πίναμε μικροί και ακόμη και τώρα αλλά και από τις ανακούφιση σε στομαχικές διαταραχές! […]